第六届中夏族民共和国牛业余大学会进行 丰都肉用牛有“身份ID”

9月23日,第六届全国牛业大会在全国肉牛产业大县重庆市丰都县召开,来自全国各地的畜牧业专家为肉牛产业的发展进行了交流。
据丰都县县长黄长武介绍,丰都县现存栏肉牛23.27万头,全县2.1万户农户依托肉牛业实现致富。”十二五”期间,丰都围绕打造”中国肉牛之乡”的目标,肉牛饲养量将达到55万头,年出栏20万头,肉牛产业年产值达到50亿元;届时,全县从事肉牛生产的农户达到50%以上,且农户年均增收万元以上。
中国畜牧业协会会长张宝文称,国内肉牛业目前面临着产业化程度不高、对农民积极性带动不够的情况,但随着丰都这样的肉牛大县不断推行规模化养殖,以及牛肉的市场需求量逐步增大,其对农民致富的带动作用将日益明显。

图片 1

文章摘要:

重庆丰都县是国家贫困县,该县现有贫困村89个、贫困人口9.6万人。当地因地制宜推进“1
6 X”扶贫产业体…

人民网重庆视窗9月24日电 刘江莲
朱琴报
道:9月23日上午,由重庆市人民政府和中国畜牧业协会主办的第六届中国牛业发展大会在丰都顺利召开。来自重庆市内外的专家领导齐聚一堂,就“创新母牛养殖模式,强化牛源基地建设”等话题进行了交流探讨。

今、明两天,“第六届中国牛业发展大会”将在丰都召开,全国牛业及其相关行业(养殖、屠宰、加工、贸易、餐饮、投资、兽药、生物制品、饲料、牧草、设备等)的企业家、专家、管理者将齐聚丰都,参加这次国家级行业最高盛会。

重庆丰都县是国家贫困县,该县现有贫困村89个、贫困人口9.6万人。当地因地制宜推进1
6
X扶贫产业体系建设,其中的1便是肉牛产业。2012年丰都的肉牛就已取得供港资格,目前正在申请出口以色列的认证。

这是近日拍摄的重庆丰都县社坛镇恒都肉牛养殖场一角。该县大力发展肉牛产业,带动更多农户增收致富,已建成全国单体规模最大的万头肉牛育肥场和母牛养殖场,肉牛存栏和出栏量都居全市第一位,产业发展模式走在全国前列。预计到2016年,该县肉牛饲养、交易和屠宰加工量将达到100万头,力争年加工销售收入超过100亿元。 记者 张其宏 摄

丰都牧草资源丰富,具有良好的畜牧业发展条件,三峡移民迁建结束后,丰都县委县政府为帮助农民脱贫致富,对全县进行产业调整,将肉牛作为群众增收致富的骨干产业,积极打造“中国肉牛之乡”。截至目前,全县已建成涵盖肉牛产业各环节的产业链条,初步形成了“买全国、卖全球”的发展格局,实现肉牛存栏28.5万头,成为名副其实的西南肉牛产业第一县、全国肉牛产业大县。预计到2015年能繁母牛达到存栏20万头以上,在全县挂牌打造10个万头养殖基地乡镇,统筹布局50个千头养殖村、200个百头养殖社和5000个十头养殖户。

本次大会的主题为“创新母牛养殖模式,强化牛源基地建设”,会上将举办牛业发展专题论坛,就产业发展、实用技术、牛业市场、牛产品、牛文化等进行研讨。

重庆市丰都的肉牛产业不仅列位国家储备肉库,获出口备案证明,还通过香港食环署审核,成为中国南方唯一供港冰鲜牛肉指定企业。记者8日从重庆恒都集团了解到,丰都肉牛正在申请出口以色列的认证。

创新养殖模式 助农民致富

重庆牧牛源牛肉食品股份有限公司作为大会全程赞助商,将在大会专设的高峰论坛上进行关于的主题演讲。

2014年10月17日是经国务院同意设立的首个扶贫日,也是第22个国际消贫日。记者近日走访重庆市多个区县,实地了解当地的扶贫路子和状况。

在大会上,丰都县县长黄长武介绍,为扩大养殖规模、提高科技含量、提高市场竞争力,县财政首期注资5000万元成立国有担保公司,对贷款养牛实施担保和贴息,对参保农户给予70%的保费补贴;对重大动物疫病实施强制免费免疫,防疫病种扩大3倍,产业发展风险降低到最低限度;同时按照“渠道不乱、用途不变、优势互补、形成合力”的原则,打捆各种项目资金2.6亿元,完善肉牛产业发展重点区域的基础设施,肉牛养殖集聚区基础设施迅速改善,实现了“路通、水通、电通”。

据悉,牧牛源“生态肉牛养加销一体化全产业链控制体系”引入了先进的全产业链控制体系的理念,不仅使肉牛产品一体化产业链的价值得以最大化的体现,更为畜牧产业提供了科学的运作方法及先进的管理经验,对我国畜牧业的产业化发展具有十分重要的借鉴意义。

重庆丰都县是国家贫困县,该县现有贫困村89个、贫困人口9.6万人。当地因地制宜推进1
6
X扶贫产业体系建设,其中的1便是肉牛产业。记者从重庆市丰都县扶贫办了解到,丰都的肉牛产业,引领当地45%的农户参与产业建设,对农民增收的贡献率达20%以上,肉牛产业成为助推丰都扶贫的龙头产业。

县里每年还预算3000万资金扶持和奖励养牛户,调动农民的积极性,加快农民致富。
肉牛挂“身份证” 保障食品质量

据恒都集团副总经理吴东平介绍,丰都产的恒都牛肉已进入家乐福、沃尔玛、大润发等大卖场,还为麦当劳、德克士、康师傅等大型餐饮连锁企业提供原材料,产品供不应求。

黄长武道,丰都坚持将“食品安全”作为肉牛产业发展的重中之重,高起点规划建立起从养殖到餐桌全程可追溯的质量管理体系,确保广大消费者吃上安全、优质、价廉的“丰都牛肉”。

新西兰的乳业有奶农合作社,丰都的肉牛产业有家庭牧场。吴东平告诉记者,丰都肉牛产业建立了公司
基地
农户的合作发展机制,创造性推出母牛领养模式,使农户可以零投入参与肉牛产业发展。另外还发展订单育肥模式,发挥农户散养精耕细作优势,扶持建立家庭牧场400多家,使农户走上致富道路。

恒都集团是丰都肉牛企业重点扶持对象,该公司建立的“可追溯系统”可以全面的监控整个肉牛的养殖、屠宰和销售过程。在恒都出售的每块牛肉上都有像“身份证”一样的唯一编码,在可追溯系统上输入编码就可以查看到这块牛肉属于牛身上的哪个部位,并且还可以查看这条牛从养殖到消费者购买的所有信息,包括养殖肉牛的养殖场地、养殖时间、喂养饲料种类及比重、健康状况、屠宰时间和销售时间等,让消费者买得放心、吃得放心。

丰都肉牛产业与西南大学、中国农业科学院、香港生产力促进局等高等院校和科研机构合作,深化产、学、研一体化的同时,规划建立起从养殖到餐桌全程可追溯的质量管理体系。

吴东平透露,2012年丰都的肉牛就已取得供港资格,目前正在申请出口以色列的认证。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注