神州种植业今后上扬中国共产党第五次全国代表大会趋势

未来农业的趋势与导向

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有一个词叫创意农业,它是指将农业有效地与科技和人文要素融合,来进一步拓展农业功能、整合资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业。

“善战者,求之于势”,农业企业要想区域突围,首先就要判断洞察形势,借助有利形势,制定发展战略,完成快速转型。纵观发展,中国农业正处于经济转型的十字路口:几十年来的传统农业发展模式已至瓶颈,劳动力成本优势不再明显。中国农业未来路在何方?在我看来,我国农企未来将会呈现出五个发展趋势。趋势一:有机农业将迎来大发展随着消费者对食品安全的重视,有机食品正逐渐走上高端消费者餐桌,成为一种健康的生活方式。一些商界名人也开始纷纷涉足农业。红塔集团原董事长褚时健种出了“励志橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良心果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机大米、万达集团董事长王健林也在北京延庆圈地5700亩建设有机农业园……在这些农产品中,“有机”成为一大卖点。虽然有机食品的价格通常比一般食品高20%~50%,但因为禁止使用过多的化肥和农药,从而降低了食品对环境和人体的危害而受到全世界消费者青睐。目前有机产品在国际市场的份额增长迅猛。据统计,中国有机食品的消费额正在以每年30%~50%的速度迅速增长。我国有机食品也有着巨大的国际国内市场需求。趋势二:重视品牌形象随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变,消费者对农产品的要求不再是质量和价格的要求,而是对品质要求越来越高。在这样的大环境下,有眼光、有社会责任感的企业家都开始重视品牌形象这个问题,一方面严把产品质量关,在源头上预防问题;另一方面更重视产品外观设计,加大宣传力度,以此塑造品牌形象,建立消费者信心。与此同时,农业领域便产生了很多小而美、小而强的农产品,如掌生谷粒、草莓庄园等农产品,设计高端,产品精美,产品优良并非常有特色,为我国农业注入了新的血液。当前的农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争,转化为知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。趋势三:构建全产业链资源优势上游原料成本和下游渠道费用的挤压,让企业产业链向上下游延伸,很多企业开始整合资源,布局全产业链。中粮依靠资源优势做全产业链,就是一个成功的范本。志起未来服务的客户中也有很多这样的例子,做芝麻油的从芝麻种植到深加工产品,肉食行业从饲料开始到自建终端,电子商务自己做物流,无不如此。所有企业都应该立足自身资源进行整合,尽量构建产业链,将市场主动权牢牢把握在自己手中。因此,从这个意义上说,志起未来非常看好以农业为依托的大食品产业。这个行业有着长足的发展。趋势四:渠道布局从大而全到小而精不断上涨的渠道费用让企业不堪重负,进商超等传统渠道开始变得非常谨慎,他们转而寻找新的、更独特的、更经济实惠的渠道。这个新渠道不仅仅是靠发现,也靠创新和整合。相比网店、电子商务的火热,我们看到企业开始布局新阵地,一些线下渠道发生的改变则更加悄无声息一些。比如沱沱公社,比如鲜蜂网选择不进KA而是深耕渠道,着力布网,整合了一个城市所有的便利店、社区店资源,绕过二批商环节,直接供货,大大降低了渠道费用,而取得的效果一点都不小。趋势五:新兴媒体的运用更普遍和成熟这些年,企业的广告成本一直在不断增加,“限娱令”“限广令”更让电视广告投入雪上加霜,传统媒体威力下降,新兴媒体的作用不断攀升。新人群、时尚人群也是主力消费群。这些群体都是“御屏一代”,屏幕成为超级终端,手机、电脑是他们接触信息、联网互动最频繁的手段。企业在新兴媒体上的运营会更加普及,尤其是微博、微信、微视频、微电影等手段的运用至关重要。总体看来,传统营销手法的效用日渐削减,而新思维、新方法已经开始显现。如果企业能审时度势、抓住机会,必能快速转型。熬过经济寒冬,必将迎来新世界。

“善战者,求之于势”,农业企业要想区域突围,首先就要判断洞察形势,借助有利形势,制定发展战略,完成快速转型。纵观发展,中国农业正处于经济转型的十字路口:几十年来的传统农业发展模式已至瓶颈,劳动力成本优势不再明显。中国农业未来路在何方?在我看来,我国农企未来将会呈现出五个发展趋势。

主要内容

有一个词叫创意农业,它是指将农业有效地与科技和人文要素融合,来进一步拓展农业功能、整合资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖说,创意农业是个很好的发展思路,它会提升农产品的附加值,是未来农业发展的一种趋势。

徐春晖:大家注意到了没,最近在蔬菜水果市场上,出现了一个新东西,叫“人参果”,这种果子长着弯弯的笑眼、大大的鼻子、前后都印有‘福’字、并且拥有清晰的五官,形态憨态可掬,它的通体为绿色,脖子上系了根红绳,活像一个双手作揖的娃娃,价格为10块一个,可以说不便宜,水果摊老板跟我说,“人参果”吃起来的口感很脆很甜,不吃的话外面那层保鲜膜不要撕,撕掉就不好看了。之前卖30、20,现在只卖10块钱,尝尝鲜吧!在店老板的推荐下,我没忍住,买了一个尝了尝,切开的“人参果”果肉是白色的,有一点泛绿,中间有一圈籽儿,闻起来有类似黄瓜的清新气,也有一种西葫芦的味道。一口咬下去的口感有点脆脆的,特别像未成熟的黄瓜,细嚼起来有种甜甜的味道,靠近籽儿旁边的味道较甜,有点像甜瓜,总之10块钱一个,似乎不值这个价。

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一空间:空间利用率是大田种植的3倍以上

大家注意到了没,最近在蔬菜水果市场上,出现了一个新东西,叫“人参果”,这种果子长着弯弯的笑眼、大大的鼻子、前后都印有‘福’字、并且拥有清晰的五官,形态憨态可掬,它的通体为绿色,,脖子上系了根红绳,活像一个双手作揖的娃娃,价格为10块一个,可以说不便宜,水果摊老板跟我说,“人参果”吃起来的口感很脆很甜,不吃的话外面那层保鲜膜不要撕,撕掉就不好看了。之前卖30、20,现在只卖10块钱,尝尝鲜吧!在店老板的推荐下,我没忍住,买了一个尝了尝,切开的“人参果”果肉是白色的,有一点泛绿,中间有一圈籽儿,闻起来有类似黄瓜的清新气,也有一种西葫芦的味道。一口咬下去的口感有点脆脆的,特别像未成熟的黄瓜,细嚼起来有种甜甜的味道,靠近籽儿旁边的味道较甜,有点像甜瓜,总之10块钱一个,似乎不值这个价。

那么这种人参果,到底是个啥呢?在我不停的询问下,店老板说了,“人参果”其实是嫁接后的西葫芦,那么怎么才能让西葫芦长成人的模样呢?店老板说,这种娃娃的形状不是自然长成的,是西葫芦果实长到乒乓球大小时,给它套上透明的塑料模具,水果在塑料模具里慢慢长大,外表就会和模具一样。模具是什么造型,它就长成什么造型,跟咱们苹果上印字的道理差不多,而现在在水果摊上的这些胖娃娃其实属于蔬瓜类,当成水果味道可能不咋样,但可以观赏,也可以炒着吃,它的营养价值与普通瓜果类完全一样,不是基因变种的产物,更不是西游记中说的长生不老的“仙果”。听完店老板的介绍,我有一种恍然大悟的感觉,这种人参果,和前几年出现的方形、心形西瓜一样,说白了,是一种创意农产品。

趋势一:

植物工厂中的水耕蔬菜种植在充满软水的培养架上,架子的摆放多采用立体叠加式,这样便能做到空间利用率的最大化。相比大田种植,植物工厂的空间利用率可以达到大田种植的3倍以上。

那么这种人参果,到底是个啥呢?在我不停的询问下,店老板说了,“人参果”其实是嫁接后的西葫芦,那么怎么才能让西葫芦长成人的模样呢?

创意农产品,能带来多大的效益呢,其实这笔账真的很好算,您想想,一斤西葫芦才多少钱,一个西葫芦做的人参果,就能卖10块钱,这个效益,翻了多少倍?人参果借鉴的,是四大名着之一《西游记》里的元素,可以说消费者买这个东西,经营者卖这个东西,看中的不是它的食用价值,而是它的创意,以及由此带来的经济效益,你吃的不是水果,而是创意。那么这种人参果,眼下的销路怎么样呢?我登录淘宝发现,不仅是在线下,如今网上这种“人参果”的销量也是一路攀升,卖家大都来自山东,很多卖家每天的交易量都在100个左右,累计交易数甚至达到了几千笔,而且好评率非常高。

有机农业将迎来大发展

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店老板说,这种娃娃的形状不是自然长成的,是西葫芦果实长到乒乓球大小时,给它套上透明的塑料模具,水果在塑料模具里慢慢长大,外表就会和模具一样。模具是什么造型,它就长成什么造型,跟咱们苹果上印字的道理差不多,而现在在水果摊上的这些胖娃娃其实属于蔬瓜类,当成水果味道可能不咋样,但可以观赏,也可以炒着吃,它的营养价值与普通瓜果类完全一样,不是基因变种的产物,更不是西游记中说的长生不老的“仙果”。听完店老板的介绍,我有一种恍然大悟的感觉,这种人参果,和前几年出现的方形、心形西瓜一样,说白了,是一种创意农产品。

实际上,创意农产品眼下有很多,比如说在江苏盐城大丰市大中镇恒北村有一个新项目,叫“永不分梨”。将刚长出来的梨果装进瓶子里,再将瓶子绑定到树上。这样一来,这只梨就会完全在瓶子里生长。等到梨子成熟以后,再把梨子和瓶子一起摘下来,就可以送到酒厂进一步生产梨酒了。这种技术的应用在山东已经取得了成功,为那里的农民带来不少的收入。

随着消费者对食品安全的重视,有机食品正逐渐走上高端消费者餐桌,成为一种健康的生活方式。一些商界名人也开始纷纷涉足农业。红塔集团原董事长褚时健种出了“励志橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良心果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机大米、万达集团董事长王健林也在北京延庆圈地5700亩建设有机农业园……在这些农产品中,“有机”成为一大卖点。

二病虫害:生长环境可控,可完全不喷农药

创意农产品,能带来多大的效益呢,其实这笔账真的很好算,您想想,一斤西葫芦才多少钱,一个西葫芦做的人参果,就能卖10块钱,这个效益,翻了多少倍?人参果借鉴的,是四大名著之一《西游记》里的元素,可以说消费者买这个东西,经营者卖这个东西,看中的不是它的食用价值,而是它的创意,以及由此带来的经济效益,你吃的不是水果,而是创意。那么这种人参果,眼下的销路怎么样呢?我登录淘宝发现,不仅是在线下,如今网上这种“人参果”的销量也是一路攀升,卖家大都来自山东,很多卖家每天的交易量都在100个左右,累计交易数甚至达到了几千笔,而且好评率非常高。

所以创意农产品,你不要小看了它,如今,越来越多的农产品摆脱了“土气”,转型高大上,不仅外观更加时尚,附加值也更高,创意农业是个很好的发展思路,未来一段时间也会成为一种趋势。

虽然有机食品的价格通常比一般食品高20%~50%,但因为禁止使用过多的化肥和农药,从而降低了食品对环境和人体的危害而受到全世界消费者青睐。目前有机产品在国际市场的份额增长迅猛。据统计,中国有机食品的消费额正在以每年30%~50%的速度迅速增长。我国有机食品也有着巨大的国际国内市场需求。

大田种植或者大棚种植,湿度、温度都比较难以精准控制,病虫害的问题十分常见。而植物工厂中,蔬菜生长在一个完全可控的环境下,蔬菜的病虫害问题可以减少到很低水平,所以可以完全做到不喷洒农药。

实际上,创意农产品眼下有很多,比如说在江苏盐城大丰市大中镇恒北村有一个新项目,叫“永不分梨”。将刚长出来的梨果装进瓶子里,再将瓶子绑定到树上。这样一来,这只梨就会完全在瓶子里生长。等到梨子成熟以后,再把梨子和瓶子一起摘下来,就可以送到酒厂进一步生产梨酒了。这种技术的应用在山东已经取得了成功,为那里的农民带来不少的收入。所以创意农产品,你不要小看了它,如今,越来越多的农产品摆脱了“土气”,转型高大上,不仅外观更加时尚,附加值也更高,创意农业是个很好的发展思路,未来一段时间也会成为一种趋势。

趋势二:

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重视品牌形象

三安全性:蔬菜亚硝酸盐含量更低

随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变,消费者对农产品的要求不再是质量和价格的要求,而是对品质要求越来越高。在这样的大环境下,有眼光、有社会责任感的企业家都开始重视品牌形象这个问题,一方面严把产品质量关,在源头上预防问题;另一方面更重视产品外观设计,加大宣传力度,以此塑造品牌形象,建立消费者信心。

按实际情况,植物工厂内可配备智能的控制系统,可以对室内种植环境中的温湿度、光照进行随时控制。每一层的栽培槽上都配有LED灯模仿太阳光的自然光谱,给蔬菜充足的光照,并且可以做到完全不喷洒农药、使用化肥。而大田种植中,整个种植环境,包括泥土与肥料都会含有亚硝酸盐,而水加LED光照种植的蔬菜可以避免这些因素。因此,跟普通蔬菜相比,植物工厂种植的蔬菜亚硝酸盐含量更低。

与此同时,农业领域便产生了很多小而美、小而强的农产品,如掌生谷粒、草莓庄园等农产品,设计高端,产品精美,产品优良并非常有特色,为我国农业注入了新的血液。当前的农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争,转化为知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。

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趋势三:

四产量:产量是大田蔬菜产量的25倍

构建全产业链资源优势

蔬菜的种植是在室内,不仅与外界包括酸雨等工业污染源隔绝,还可以避免季节气候天气等自然因素对蔬菜的影响,从而保证蔬菜的定量式生产。由于植物工厂内的温度、湿度、光照等都是蔬菜最佳的临界值,所以蔬菜的生长周期可大大缩短。植物工厂的蔬菜比大田种植的生长时间缩短一倍。按全年计算,相同的单位面积,植物工厂的蔬菜产量是大田蔬菜产量的25倍。

上游原料成本和下游渠道费用的挤压,让企业产业链向上下游延伸,很多企业开始整合资源,布局全产业链。中粮依靠资源优势做全产业链,就是一个成功的范本。

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志起未来服务的客户中也有很多这样的例子,做芝麻油的从芝麻种植到深加工产品,肉食行业从饲料开始到自建终端,电子商务自己做物流,无不如此。所有企业都应该立足自身资源进行整合,尽量构建产业链,将市场主动权牢牢把握在自己手中。

五营养:蔬菜维生素含量比普通蔬菜高1至2倍

因此,从这个意义上说,志起未来非常看好以农业为依托的大食品产业。这个行业有着长足的发展。

植物工厂生产的蔬菜口感很脆,味道也很纯,不像泥土里长的蔬菜有一些杂味,尤其是生菜很适合生吃。此外,经过对比,植物工厂的蔬菜,维生素含量比普通蔬菜高出1至2倍不等,这也是它更有价值的地方。经过各种数据比对,这种蔬菜非常安全。在日本,这种蔬菜已经吃了很多年了。

趋势四:

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渠道布局从大而全到小而精

六大趋势

不断上涨的渠道费用让企业不堪重负,进商超等传统渠道开始变得非常谨慎,他们转而寻找新的、更独特的、更经济实惠的渠道。这个新渠道不仅仅是靠发现,也靠创新和整合。

1从“平面式”向“立体式”发展

相比网店、电子商务的火热,我们看到企业开始布局新阵地,一些线下渠道发生的改变则更加悄无声息一些。比如沱沱公社,比如鲜蜂网选择不进KA而是深耕渠道,着力布网,整合了一个城市所有的便利店、社区店资源,绕过二批商环节,直接供货,大大降低了渠道费用,而取得的效果一点都不小。

“立体式”发展,即利用各种农作物在生育过程中的“时间差”和“空间差”进行合理组装,精细配套,组成各种类型的多功能、多层次、多途径的高优生产系统。利用高优生产系统,对蔬菜种植流程细分为暗房期、催芽期、育苗期、成菜期。这样可以大大节省空间与时间,蔬菜进入成菜期后只需14天左右并可采收。

趋势五:

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新兴媒体的运用更普遍和成熟

2从分散经营向规模化方向发展

这些年,企业的广告成本一直在不断增加,“限娱令”“限广令”更让电视广告投入雪上加霜,传统媒体威力下降,新兴媒体的作用不断攀升。

传统的蔬菜种植分布较为零散,效率低下。水耕蔬菜采用封闭式的植物工厂,带动诸如运输、农机制造、维修服务等一系列相关产业的发展,形成大农业的发展局面。

新人群、时尚人群也是主力消费群。这些群体都是“御屏一代”,屏幕成为超级终端,手机、电脑是他们接触信息、联网互动最频繁的手段。企业在新兴媒体上的运营会更加普及,尤其是微博、微信、微视频、微电影等手段的运用至关重要。

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总体看来,传统营销手法的效用日渐削减,而新思维、新方法已经开始显现。如果企业能审时度势、抓住机会,必能快速转型。熬过经济寒冬,必将迎来新世界。

3从自然式农业向休闲化农业发展

休闲化农业发展是一大趋势。把农场式农业生产改造成农业公园,集农业种植、绿化环境、观光旅游等为一体,劳动也将成为一项愉快的工作。

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4从传统农业向生态农业方向发展

传统农业的种植,由于过度依赖化肥、农药、塑料薄膜的使用,从而导致水体污染、白色污染、土壤板结、害虫产生抗药性后再度猖獗等一系列恶性循环问题。要解决这些问题,就必须大力发展生态农业。记者了解到,水耕蔬菜的种植环境,能完全解决虫害、农药残留、重金属污染、土地、水源、空气污染等问题,是目前最具价值的生态农业。

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5从机械化农业向“电脑自控化”管理方向发展

未来农业发展的最高形式,应是高度的自动化和精确化,发达国家的成功经验已为我们开辟了发展方向。采用自动恒温系统、自动灌溉系统、自动空气循环系统、半自动采收系统的全环控制植物工厂是未来电脑自自控的载体,能够极大的提高工作效率,实现最稳定的量产。

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6生产组织与服务向专业化方向发展

我国未来农业的生产组织与服务,将紧跟世界发展趋势进行对接,从事水耕蔬菜种植的企业应及时疏通渠道,使各种农作物产量达到最高,生产成本降到最低,加工增值达到最大,销售价格和经济效益达到最高,使各方得到更大的实惠。

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